Política de Privacidad de Lava y Mar
En Lava y Mar, valoramos su privacidad y nos comprometemos a proteger sus datos personales. Esta política de privacidad describe cómo recopilamos, utilizamos y compartimos su información cuando interactúa con nuestro sitio web, nuestros servicios de restauración en Lava y Mar, las experiencias culinarias, los tours, o al adquirir nuestros productos. Operamos en cumplimiento con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) de la Unión Europea y la legislación española aplicable.
1. Responsable del Tratamiento de Datos
El responsable del tratamiento de sus datos personales es Lava y Mar, con domicilio en 47 Calle del Puerto, Floor 3, 35007 Las Palmas, Canary Islands, España.
2. Información que Recopilamos
Recopilamos diferentes tipos de información para operar y mejorar nuestros servicios, incluyendo:
- Datos de Identificación y Contacto: Nombre, apellidos, dirección de correo electrónico, número de teléfono, dirección postal. Se recopilan al realizar reservas en nuestro restaurante, solicitar servicios de catering, inscribirse en tours culinarios, realizar compras en nuestra tienda en línea o física, o al contactarnos a través de nuestro sitio.
- Datos de Transacción: Información relacionada con las compras que realiza, incluyendo detalles de productos y servicios que ha adquirido o consultado. Esto no incluye información de pago sensible, la cual es procesada por pasarelas de pago seguras.
- Preferencias Culinarias y Dietéticas: Información que nos proporciona sobre alergias, intolerancias alimentarias o preferencias dietéticas para asegurar una experiencia gastronómica segura y personalizada.
- Datos de Uso: Información sobre cómo utiliza nuestro sitio web, como su dirección IP, tipo de navegador, páginas visitadas, tiempo de permanencia y otras estadísticas de uso. Esto se recopila a través de cookies y tecnologías similares.
- Comunicaciones: Contenido de las comunicaciones que mantiene con nosotros, incluyendo correos electrónicos y mensajes a través de nuestro sitio.
3. Base Legal para el Tratamiento de Datos
Tratamos sus datos personales basándonos en las siguientes bases legales:
- Ejecución de un Contrato: Para poder cumplir con un contrato que tenemos con usted, como gestionar su reserva en el restaurante, organizar un evento de catering, o procesar su compra de productos o un tour culinario.
- Consentimiento: Cuando nos ha proporcionado su consentimiento explícito para tratar sus datos para fines específicos, como el envío de boletines informativos o comunicaciones de marketing. Puede retirar su consentimiento en cualquier momento.
- Intereses Legítimos: Para nuestros intereses legítimos o los de terceros, siempre que sus derechos e intereses fundamentales no prevalezcan. Esto puede incluir la mejora de nuestros servicios, la prevención del fraude y el mantenimiento de la seguridad de nuestro sitio.
- Cumplimiento de Obligaciones Legales: Cuando el tratamiento de sus datos es necesario para cumplir con una obligación legal a la que estamos sujetos (por ejemplo, fiscales, contables).
4. Finalidades del Tratamiento de Datos
Utilizamos la información que recopilamos para:
- Gestionar y confirmar sus reservas en nuestro restaurante, eventos de catering y tours culinarios.
- Procesar sus pedidos y compras de productos gourmet y gestionar las entregas.
- Proporcionarle los servicios que ha solicitado y adaptar nuestras ofertas a sus preferencias (ej. alergias, preferencias dietéticas).
- Comunicarnos con usted sobre sus reservas, pedidos, servicios y responder a sus consultas.
- Enviar comunicaciones de marketing, boletines y ofertas especiales sobre nuestros productos y servicios, si ha dado su consentimiento.
- Mejorar la experiencia del usuario en nuestro sitio web y nuestros servicios en general.
- Realizar análisis internos, prevención de fraude y mantener la seguridad de nuestras operaciones y sitio.
- Cumplir con nuestras obligaciones legales y reglamentarias.
5. Divulgación de Datos a Terceros
No vendemos ni alquilamos su información personal a terceros. Podemos compartir su información personal con:
- Proveedores de Servicios: Terceros que nos prestan servicios para operar nuestro negocio, como procesamiento de pagos, servicios de marketing, análisis web, alojamiento web y plataformas de reserva. Estos proveedores están obligados contractualmente a proteger sus datos y solo pueden utilizarlos para los fines específicos para los que les han sido divulgados.
- Cumplimiento Legal: Cuando lo exija la ley o para responder a procesos legales válidos, como órdenes judiciales o citaciones.
- Transacciones Corporativas: En el contexto de una fusión, adquisición, venta de activos o reestructuración empresarial, sus datos personales pueden ser transferidos como parte de la transacción, garantizando siempre la continuidad de la protección de datos.
6. Transferencias Internacionales de Datos
Sus datos personales se almacenan y procesan principalmente en España y la Unión Europea. En caso de que sea necesario transferir datos a terceros países fuera del Espacio Económico Europeo (EEE), nos aseguraremos de que dichas transferencias cumplan con el RGPD, utilizando cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea u otros mecanismos de conformidad adecuados.
7. Seguridad de los Datos
Implementamos medidas de seguridad técnicas y organizativas adecuadas para proteger sus datos personales contra el acceso no autorizado, la alteración, la divulgación o la destrucción. Esto incluye cifrado, firewalls y controles de acceso. Sin embargo, ninguna transmisión de datos por Internet o sistema de almacenamiento puede garantizar una seguridad del 100%.
8. Sus Derechos de Privacidad (RGPD)
De acuerdo con el RGPD, usted tiene los siguientes derechos respecto a sus datos personales:
- Derecho de Acceso: A solicitar y obtener una copia de los datos personales que tenemos sobre usted.
- Derecho de Rectificación: A solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
- Derecho de Supresión ("Derecho al Olvido"): A solicitar la eliminación de sus datos en ciertas circunstancias.
- Derecho a la Limitación del Tratamiento: A solicitar que limitemos el tratamiento de sus datos en ciertas situaciones.
- Derecho a la Portabilidad de los Datos: A recibir sus datos en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, y a transmitirlos a otro responsable del tratamiento.
- Derecho de Oposición: A oponerse al tratamiento de sus datos con fines de marketing directo o en base a nuestros intereses legítimos.
- Derecho a Retirar el Consentimiento: Si el tratamiento se basa en su consentimiento, puede retirarlo en cualquier momento sin afectar la legalidad del tratamiento realizado antes de su retirada.
Para ejercer cualquiera de estos derechos, por favor contáctenos por escrito a nuestra dirección postal: Lava y Mar, 47 Calle del Puerto, Floor 3, 35007 Las Palmas, Canary Islands, España. Responderemos a su solicitud en el plazo legalmente establecido.
También tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) si considera que sus derechos no han sido debidamente atendidos.
9. Retención de Datos
Conservamos sus datos personales únicamente durante el tiempo necesario para cumplir con las finalidades para las que fueron recopilados, incluyendo para satisfacer cualquier requisito legal, contable o de informes. El período de retención específico variará según el tipo de datos y la finalidad de su uso. Por ejemplo, los datos relacionados con transacciones se conservarán durante los períodos exigidos por la legislación fiscal y contable.
10. Enlaces a Sitios Web de Terceros
Nuestro sitio web puede contener enlaces a sitios web de terceros. Esta política de privacidad no se aplica a esos sitios. Le recomendamos que revise las políticas de privacidad de cualquier sitio de terceros antes de proporcionarles información personal.
11. Cookies
Utilizamos cookies y tecnologías similares para mejorar su experiencia en nuestro sitio web, analizar el uso del sitio y personalizar el contenido. Puede gestionar sus preferencias de cookies a través de la configuración de su navegador o a través de nuestra herramienta de consentimiento de cookies cuando visite nuestro sitio.
12. Cambios a Esta Política de Privacidad
Podemos actualizar nuestra política de privacidad ocasionalmente. Cualquier cambio se publicará en esta página con una fecha de revisión actualizada. Le animamos a revisar periódicamente esta política para mantenerse informado sobre cómo protegemos su información.
13. Contacto
Si tiene alguna pregunta sobre esta política de privacidad o sobre nuestras prácticas de datos, puede contactarnos en:
Lava y Mar
47 Calle del Puerto, Floor 3
35007 Las Palmas, Canary Islands
España